ITALIANA

Italia tiene una tradición culinaria única en el mundo: cada una de las veinte regiones italianas tienen una variedad de recetas, vinos e ingredientes y productos locales.

Gracias al sol, esta tierra puede presumir de los tomates más jugosos y sabrosos del mundo, que sazonan muchos platos locales y, no en último lugar, de su famosa pizza napolitana. Ya se ha convertido en una leyenda aquel “pizzaiolo”.

Los condimentos son variados y sabrosos, si bien lo importante es la cocción apropiada para este arte, y en esto los italianos son unos auténticos maestros.

Platos: antipastos, arnacine Sicialianas, Fritatatta cuatro quesos, risotos y variedades de pastas.

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