Chef Anderson Caceres
Chef profesional con experiencia en cocina tradicional colombiana, cocina latinoamericana, cocina internacional, panadería, pastelería, bebidas y coctelería. Con mas de 15 años de experiencia Me destaco por el rescate y la enseñanza de preparaciones tradicionales, integrando técnicas clásicas con enfoques contemporáneos.
He asesorado proyectos gastronómicos en restaurantes y cocina comercial, especialista en eventos personalizados apoyando la estandarización de procesos, el diseño de menús, la aplicación de BPM y la formación de equipos. También he creado material académico, guías y fichas técnicas para programas de formación culinaria.
Cuento con participación en medios regionales como chef invitado y he aparecido en artículos de revistas compartiendo consejos y técnicas culinarias. Me caracterizo por un liderazgo pedagógico, creatividad y compromiso con la preservación del patrimonio gastronómico colombiano
NOTA: Agenda tu experiencia chef a tu casa, encontraras asesoría previa, diseño y guía para nuestras diferentes experiencias gastronómicas:
*Menú degustación Vanguardia maridaje World experience de 9 pasos
* Fusión Experience: de 6 pasos
* Menú clásico Cocinas del mundo: de 3 pasos (Menú pdf)
En Chef a tu Casa nuestras experiencias gastronómicas son todo incluido. Contamos con un personal calificado: chefs, auxiliares de cocina y de mesa. Experiencias con menús diseñados y personalizados basados en tendencias culinarias del mundo , Si tiene comentarios o dudas acerca de esta experiencia gastronómica o de nuestro servicio favor escribir a admin@chefatucasa.com.co o a la línea 3118331530
AGENDA TU CHEF AHORA
10
Usuarios
(1 vote)
Calificación de servicio
