Chef Jerson Cortes
Chef profesional apasionado por la cultura y la creación culinaria, portador de tradición escritor y poeta gastronómico conocedor del mundo de las bebidas artesanales del pacífico colombiano. Miembro fundador de la ALAPG(academia de letras y artes de la poesía gastronómica), líder de diferentes, proyectos gastronómicos restaurantes, eventos en Cali y Colombia.
Continuamente estudiando y trabajando en la investigación y la transmisión de saberes a través de la cultura de la alimentación y el arte culinario que permitan fortalecer la identidad de un país y el cuidado por el patrimonio inmaterial.
NOTA: Agenda tu experiencia chef a tu casa, encontraras asesoría previa, diseño y guía para nuestras diferentes experiencias gastronómicas:
*Menú degustación Vanguardia maridaje World experience de 9 pasos
* Fusión Experience: de 6 pasos
* Menú clásico Cocinas del mundo: de 3 pasos (Menú pdf)
En Chef a tu Casa nuestras experiencias gastronómicas son todo incluido. Contamos con un personal calificado: chefs, auxiliares de cocina y de mesa. Experiencias con menús diseñados y personalizados basados en tendencias culinarias del mundo , Si tiene comentarios o dudas acerca de esta experiencia gastronómica o de nuestro servicio favor escribir a admin@chefatucasa.com.co o a la línea 3118331530
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